在居民的日常生活中，動(dòng)用明火烹飪燒水都在廚房，廚房也是放置燃料、食用油以及使用燃?xì)庾疃嗟牡胤?。毫無(wú)疑問(wèn)廚房是家里風(fēng)險(xiǎn)最大的地方，很多的家庭事故都是由廚房引起的，有些人會(huì)趁燉煮食物的空檔，離開(kāi)廚房做其他事，這么做非常危險(xiǎn)。

廚房用火時(shí)中途離開(kāi)

造成的火災(zāi)不在少數(shù)

輕則燒干鍋

重則燒家甚至危及生命相關(guān)案例回顧

1案例一

2023年4月12日，珠海市金灣區(qū)紅旗鎮(zhèn)一居民樓著火，起火原因是一村民用明火煮完飯，忘記熄火，引燃廚房的木柴。

2案例二

2023年6月5日，珠海市金灣區(qū)三灶鎮(zhèn)一居民樓著火。事后經(jīng)詢(xún)問(wèn)得知，起火原因?yàn)槊簹夤揲y門(mén)損壞造成煤氣泄漏引起火災(zāi)，導(dǎo)致廚房?jī)?nèi)餐飲用具及油煙機(jī)等易燃物起火燃燒。 

3案例三

2023年6月18日，珠海市金灣區(qū)三灶鎮(zhèn)一餐廳廚房著火。經(jīng)事后了解，原因?yàn)榈陜?nèi)廚房電表箱短路著火，導(dǎo)致廚房?jī)?nèi)電器、電線(xiàn)燃燒，并引燃到附近的煤氣瓶管道著火。店主表示因要疏散店內(nèi)顧客，加上自身的消防安全意識(shí)不強(qiáng)和不懂操作關(guān)閉煤氣瓶閥門(mén)，錯(cuò)過(guò)了撲滅初期火災(zāi)的時(shí)機(jī)，導(dǎo)致燃燒范圍過(guò)大，所幸消防救援人員及時(shí)處置，避免財(cái)產(chǎn)損失進(jìn)一步擴(kuò)大。

廚房用火不離人

要養(yǎng)成人走火關(guān)的好習(xí)慣

廚房用火用電集中

一定要重視廚房消防安全！廚房里有哪些火災(zāi)隱患？

01燃料多

廚房是使用明火進(jìn)行作業(yè)的場(chǎng)所，所用的燃料一般有液化石油氣、煤氣、天然氣、煤炭、酒精等，若操作不當(dāng)，很容易引起泄漏、燃燒、爆炸。

02油煙重

廚房常年環(huán)境比較潮濕，在這種條件下，燃料燃燒過(guò)程中產(chǎn)生的不均勻燃燒物及油煙很容易積累下來(lái)，形成一定厚度的可燃物油層和粉層附在墻壁煙道和抽煙煙機(jī)的表面，若不及時(shí)清洗，就有引起油煙火災(zāi)的可能。

03電氣線(xiàn)路隱患大

廚房設(shè)備種類(lèi)繁多，用火用電設(shè)備集中，且廚房較潮濕，使用不當(dāng)，電氣線(xiàn)路容易造成短路。

04用油不當(dāng)會(huì)起火

食用油因油溫過(guò)高起火或操作不當(dāng)使熱油濺出油鍋碰到火源引起油鍋起火是常見(jiàn)的現(xiàn)象，如撲救不當(dāng)就會(huì)引起火災(zāi)。

如何預(yù)防廚房火災(zāi)？

廚房火災(zāi)撲救法則